RESERVA
Sora to Umi
Sora to Umi · Sushi Restaurant L'Escala

Gastronomia japonesa per menjar-te el mar tocant el cel

Estem treballant de valent per obrir les portes del Sora to umi ben aviat.
Seguiu-nos a les xarxes per mantenir-vos informats.         

 

Sora to umi significa el cel i el mar.

Hem dedicat el lloc del Voramar més a prop del cel, el terrat, al restaurant de cuina japonesa tradicional perquè tasteu les delícies del mar en format sushi.

El nostre xef aconsegueix transmetre l’essència del Voramar oferint una carta senzilla, honesta i fidel a la cuina tradicional japonesa.

Cuina tradicional japonesa

El nostre lema, Itadakimasu いただきます, defineix molt bé la intenció que li donem a la carta del Sora to umi.
Literalment vol dir “humilment rebut” i s’utilitza per a donar les gràcies a les plantes i animals que van donar la seva vida pel menjar que es consumirà, i a tota la gent que ha participat en el procés.
A la nostra carta hi trobareu tradició, producte de qualitat i passió per la cuina japonesa.
Sora to Umi · Sushi Restaurant L'Escala
Sora to Umi · Sushi Restaurant L'Escala
Cocktail bar L'Escala
Cocktail bar L'Escala

La Cocteleria que fusiona Japó i el mediterrani

Si t’agraden els còctels, deixa’t sorprendre per la inspiració del nostre mestre cocteler. Sempre a punt per crear un còctel pels paladars més exquisits.
A la nostra carta hi trobaràs des de còctels del territori que representen les aromes i sabors de la Costa Brava fins a còctels al pur estil japonès.
Un còctel vora el mar, sempre és una bona idea.
La carta de Còctels

El còctel del mes

Per als més experts i que sempre busqueu tastar coses noves, no us podeu perdre el còctel més popular. El còctel del mes.

Podreu descobrir-lo a les nostres xarxes.